войти
Авторизация
×
Забыли пароль?
(343) 270-91-91
Корзина
Корзина пуста

оформить заказ

Морская экзотика

Морская экзотика

Всем известно, что морепродукты – высокопитательная и низкокалорийная пища. Представители экзотических морепродуктов будут прекрасно смотреться на праздничном столе, а также как нельзя лучше подойдут  для романтического ужина.

В интернет-магазине «Еда Гурмана» вы можете купить привычных нам кальмаров, мидий, а также найти такие изысканные деликатесы как улитки, лобстер, лапки лягушек и многое другое.

Страница:
Кальмар 40/60 1кг
Кальмар 40/60 1кг
Страна производства: Индия
Цена за шт: 588.00
Cредний вес: 1 кг
Кальмар очищенный тушка U10 1кг
Кальмар очищенный тушка U10 1кг
Страна производства: Китай
Цена за упак: 364.98
Cредний вес: 1 кг
Кольца кальмара в кляре с/м 1кг
Кольца кальмара в кляре с/м 1кг
Страна производства: Россия
Цена за шт: 539.00
Cредний вес: 1 кг
Кольца кальмара в кляре с/м 1кг Polar
Кольца кальмара в кляре с/м 1кг Polar
Страна производства: Россия
Цена за шт: 511.00
Cредний вес: 1 кг
Мидии Гигант Киви 30/45шт 1кг
Мидии Гигант Киви 30/45шт 1кг
Страна производства: Новая Зеландия
Цена за упак: 750.75
Cредний вес: 1 кг
Мидии очищ. в/м 200/300шт/кг 1кг KALURI
Мидии очищ. в/м 200/300шт/кг 1кг KALURI
Страна производства: Россия
Цена за упак: 236.18
Cредний вес: 1 кг
Морской гребешок без икры 10/20шт Эконом 1кг
Цена за шт: 924.00
Cредний вес: 1 кг
Морской коктейль 1кг
Морской коктейль 1кг
Страна производства: Россия
Цена за шт: 238.98
Cредний вес: 1 кг
Морской коктейль 1кг
Морской коктейль 1кг
Страна производства: Китай
Цена за шт: 235.20
Cредний вес: 1 кг
Морской коктейль 1кг
Морской коктейль 1кг
Страна производства: Китай
Цена за шт: 301.00
Cредний вес: 1 кг
Осьминоги 0,4-0,9кг
Осьминоги 0,4-0,9кг
Страна производства: Индонезия
Цена за кг: 842.25
Cредний вес: 0.7 кг
Средняя цена: 590 за шт
Осьминоги 0,9-1,8кг
Осьминоги 0,9-1,8кг
Страна производства: Индонезия
Цена за кг: 1 010.70
Cредний вес: 1.5 кг
Средняя цена: 1 516 за шт
Лягушки лапки  10кг
Лягушки лапки 10кг
Страна производства: Китай
Цена за кг: 784.00
Cредний вес: 10 кг
Средняя цена: 7 840 за шт
нет на складе
Лягушки лапки 0,5кг
Лягушки лапки 0,5кг
Страна производства: Китай
Цена за упак: 406.00
Cредний вес: 0.5 кг
нет на складе
Морской коктейль 1кг
Морской коктейль 1кг
Страна производства: Китай
Цена за шт: 238.98
Cредний вес: 1 кг
нет на складе
Страница:

Кальмар

Мясо кальмара является диетическим и чрезвычайно полезным. В нем содержится йод, калий, селен, фосфор, витамины и белок. Все эти полезные вещества легко усваиваются организмом. Кальмар незаменим в питании детей и подростков.

В современном мире мясо кальмара стало легкодоступным. Главное, внимательно следите за тем, чтобы кальмар был свежим. Мясо кальмара должно быть белым. Если тушка кальмара сиреневого или желтого цвета – перед вами несвежий кальмар, его мясо подвергалось многократному размораживанию.

Мясо кальмара необходимо варить 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, предварительно очистив тушку и сняв кожицу.

Из кальмара получаются замечательные салаты. Также кальмара можно фаршировать или обжарить кольца кальмара в панировке и подавать в качестве закуски.

Осьминог

Осьминогимеет восемь щупалец, чем и обусловлено его название. На каждом из щупалец расположены присоски. При помощи этих присосок осьминог определяет свою добычу на вкус. Средний вес осьминога 4-7 кг.

Мясо осьминога богато белком, витаминами и микроэлементами, является диетическим.

Для приготовления осьминога отваривают 5-10 минут в кипящей воде. В странах Средиземноморья, где осьминог – достаточно популярное блюдо, осьминога чаще жарят в масле или тушат в вине. Также осьминогов добавляют в салаты, супы; делают из них бутерброды и даже котлеты.


Лобстер


Блюдо из лобстера является деликатесом. Мясо содержится в ногах, а их у лобстера десять, хвосте и под панцирем. Также в пищу употребляют икру и печень лобстера.

Лобстеры – долгожители. Они могут жить до ста и более лет, но в  пищу лучше употреблять молодых лобстеров. Их вес в среднем составляет 700г. Мясо таких лобстеров очень вкусное и нежное.

Мясо лобстера плотнее, нежели мясо кальмара или осьминога; оно богато витаминами, железом, фосфором, цинком, белком, протеинами и содержит очень мало калорий.

Самый простой рецепт приготовления лобстера – отварить в подсоленной воде в течение 15-30 минут (в зависимости от веса). В результате отваривания лобстер приобретает красный цвет.

Лобстера также можно тушить, запекать, жарить и подавать на стол с различными соусами и приправами. Лобстера также добавляют в суши, пельмени, лазанью, пасту, испанскую паэлью, супы, салаты, варят на их основе бульоны.

Мидии

Мидии обрели популярность с давних времен. Сегодня мидии выращивают на специальных фермах. Мясо мидий богато микроэлементами и витаминами. Мидии укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, являются антиоксидантом, благотворно влияют на работу мозга, а также  на остроту зрения. Как и все морепродукты мидии богаты белком и являются низкокалорийным продуктом.

Мидии маринуют, добавляют в салаты, отваривают, тушат, жарят, запекают, добавляют в плов; из них можно сделать шашлык.

Улитка

Улиток стали употреблять в пищу еще древние греки. Сегодня особую популярность приобрели виноградные улитки. Таких улиток собирают на виноградниках, отваривают и тушат в вине, с добавлением пряностей. Мясо улитки богато белком и  аминокислотами. В древности люди употребляли улиток не в качестве деликатеса, а в качестве компонента здорового полезного питания и для лечения различных недугов.

Улиток отваривают, тушат, жарят, запекают. Из них можно варить супы или соусы. Мясо улитки помимо своей высокой питательности, чрезвычайно вкусно. Оно является мощным афродизиаком.  Главным специалистом по разведению и приготовлению улиток является Франция.