войти
Авторизация
×
Забыли пароль?
(343) 270-91-91
Корзина
Корзина пуста

оформить заказ

Продукты для мексиканской кухни

Мексиканская кухня

Тортильи, острый перец чили, соус сальса, буррито, и, конечно,же… текила! Все это обязательные составляющие мексиканской кухни. Мексиканская кухня пользуется большой популярностью во всем мире. Сочетая в себе кулинарные традиции ацтеков, испанцев и французов, мексиканская кухня поистине изысканна и многогранна. Некоторым мексиканская кухня может показаться острой, но это не помешает вам оценить ее по достоинству. К слову, богатство специй – это особенность всех южных блюд.

Интернет-магазин продуктов «Еда Гурмана» предлагает Вам купить продукты для мексиканской кухни. В нашем ассортименте Вы найдете традиционные мексиканские продукты - мексиканские лепешки тортильи, кукурузные чипсы и соусы, которые помогут вам приготовить настоящие мексиканские блюда.

Кактус резаный дольками San Marcos 794гр
Кактус резаный дольками San Marcos 794гр
Страна производства: Мексика
Цена за шт: 263.63
Cредний вес: 0.794 кг
Тортилья 10-дюймовая пшеничная 25см Delicados 6шт
Тортилья 10-дюймовая пшеничная 25см Delicados 6шт
Страна производства: Россия
Цена за упак: 88.75
Cредний вес: 0.4 кг
Тортилья 10-дюймовая пшеничная длительного хранения 12шт
Цена за упак: 108.68
Cредний вес: 0.8 кг
Тортилья 10-дюймовая пшеничная с сыром 25см Delicados 6шт
Цена за упак: 98.57
Cредний вес: 0.4 кг
Тортилья 10-дюймовая пшеничная с сыром длительного хранения 12шт
Цена за упак: 130.94
Cредний вес: 0.8 кг
Тортилья 10-дюймовая пшеничная с томатом 25см Delicados 6шт
Цена за упак: 98.57
Cредний вес: 0.4 кг
Тортилья 12-дюймовая пшеничная 12шт
Тортилья 12-дюймовая пшеничная 12шт
Страна производства: Россия
Цена за упак: 162.80
Cредний вес: 0.8 кг
Халапенос резаный колечками San Marcos 320гркг
Халапенос резаный колечками San Marcos 320гркг
Страна производства: Мексика
Цена за шт: 279.22
Cредний вес: 0.32 кг
Чипсы Начос кукурузные треугольные 500гр
Чипсы Начос кукурузные треугольные 500гр
Страна производства: Россия
Цена за шт: 144.59
Cредний вес: 0.5 кг
Гуакамоле паста из авокадо Delicados 500гр
Гуакамоле паста из авокадо Delicados 500гр
Страна производства: Мексика
Цена за шт: 438.90
Cредний вес: 0.5 кг
нет на складе
Лепешки Такос кукурузые 13см 20шт*10упак
Лепешки Такос кукурузые 13см 20шт*10упак
Страна производства: Россия
Цена за кор: 0.00
Cредний вес: 3 кг
нет на складе
Чипсы Начос кукурузные с сыром Delicados 75гр
Чипсы Начос кукурузные с сыром Delicados 75гр
Страна производства: Россия
Цена за шт: 32.31
Cредний вес: 0.075 кг
нет на складе
Чипсы Начос с оливками Delicados 75гр
Чипсы Начос с оливками Delicados 75гр
Страна производства: Россия
Цена за шт: 32.31
Cредний вес: 0.075 кг
нет на складе

Мексиканские продукты и закуски

Тортильи, фасоль и острый перец чили – неотъемлемые продукты любого мексиканского стола. Мексиканские закуски настолько гениальны, насколько и просты. Ведь, многие популярные закуски – кесадилья, начос, чимичанги, тостадос – это те же пресные лепешки с начинками из смеси кукурузы, фасоли, мясного фарша, сыра.

Также у мексиканцев широко распространены похлебки с морепродуктами и бобовыми. Обязательным дополнением стола должны быть перец чили, соль и тортилья.

Тортильи

Тортилья – кукурузная или пшеничная лепешка. Тортильи можно употреблять как самостоятельное блюдо (в качестве хлеба, макать в соус) или заворачивать в них разнообразные начинки.

Если обжарить тортильи с различными начинками во фритюре или на сковороде, то получится тостада. Если две тортильи сложить вместе, между ними поместить сырную начинку, а затем обжарить их на сковороде, то получится кесадилья. Если начинить тортилью и сложить конвертиком, то получится бурито. Если бурито обжарить во фритюре, то получится чимичанга. Если тортилью начинить, закрутить рулетом и покрыть соусом, то получится энчилада. Начинки могут состоять из фасоли, кукурузы, овощей, сыра, мясного фарша, кусочков курицы, перца и т.д.

Также вы можете приготовить замечательный суп из тортильи. Секрет приготовления: сварите куриный бульон, обжарьте лук и чеснок в кукурузном масле, добавьте в бульон. Возьмите перец чили, черный перец, помидоры, кумин и кинзу. Очистите от кожи, семян и мелко порежьте, добавьте в бульон. Далее подержать на огне еще полчаса. Подавать с жареными полосками тортильи (около 1 см шириной) и тертым сыром. Кусочки тортильи кидайте в бульон. Там они разбухнут и вы можете наслаждаться супом из тортильи.

Фасоль

Фасоль для мексиканца это тоже что для японца рис. Существует около десяти различных разновидностей фасоли. Фасоль – основа почти каждого блюда. Мексиканская фасоль не требует предварительного замачивания. Фасолью можно использовать как основу для супа, в качестве гарнира или начинки для тортильи.

Помимо фасоли в мексиканской кухне популярны кукуруза, рис, бобы.

Соусы

Блюда мексиканской кухни достаточно просты. Их ингредиенты доступны и жителям России. Неповторимыми эти блюда делают мексиканские соусы.

Количество разнообразных мексикансих соусов потрясает воображение. Самый популярный соус это, конечно же,сальса. Основа этого соуса – овощи и перец чили, помидоры и мексиканские пряности. Соус отлично подойдет к мясу, рыбе, птице, фасоли.

Гаукамоле изготавливается на основе пюре авокадо, с добавлением сока лайма или лимона и соли. Гаукамоле можно есть с чипсами или тортильей, а также подавать как закуску к различным мексиканским блюдам.

Традиционные мексиканские напитки

Популярные напитки мексиканской кухни - какао, или горячий шоколад. Какао-бобы издревле ценятся жителями Мексики. Из алкогольных напитков – наибольшую популярность имеет текила. Текилу пьют с лаймом и солью.